🌍 🌍 Tournée de tapas « Le monde à la découverte du gibier »Un voyage culinaire à travers le globe durant la saison du gibier – 5 services, 42,50 € par personne
Espagne – Chorizo ibérique Pata Negra
Puissant, épicé et plein de caractère.
Corée – Duo de gyozas
Raviolis vapeur : au poulet ou au kimchi.
L’automne dans votre assiette
pâté de lièvre accompagné de confiture de figues et de pain aux raisins grillé.
Du gibier de caractère
croquettes de ragoût de venaison, servies avec de la moutarde piquante Tierenteyn pour une touche audacieuse et savoureuse
Portugal – Pastel de Nata
Crémeux, croustillant et irrésistible
🍺 Conseil bière : complétez votre tour du monde gustatif avec une bière artisanale belge parfaitement assortie. Notre zythologue, Martine, se fera un plaisir de vous recommander l’accord bière idéal pour chaque plat. Nos bouteilles de 75 cl sont tout particulièrement recommandées !
🌍 Tournée de tapas « Le monde découvre le gibier »Un voyage culinaire à travers le globe durant la saison du gibier – 7 plats, 52,50 € personne
Espagne – Chorizo ibérique Pata Negra
Puissant, épicé et plein de caractère.
France – Soupe de poisson bretonne
Riche, réconfortante et raffinée.
Corée – Duo de gyozas
Raviolis vapeur : au poulet ou au kimchi
L’automne dans votre assiette
pâté de lièvre accompagné de confiture de figues et de pain aux raisins grillé.
Du gibier de caractère
croquettes de ragoût de venaison, servies avec de la moutarde piquante Tierenteyn pour une touche audacieuse et savoureuse
Japon – Langoustines teriyaki
Sucrées et salées, laquées et parfaitement cuites.
Portugal – Pastel de Nata
Crémeux, croustillant et irrésistible.
🍺 Conseil bière : les bouteilles de 75 cl sont vivement recommandées.
MENU AU CHOIX – 49 €
Croquette au fromage ou Baby-Bouillabaisse
Scampis à l’ail ou carbonnade à la bière Saint-Bernardus
accompagnés de frites fraîches et d’une salade croquante ou compote de pommes
Crème brûlée ou mousse au chocolat
Suggestion pour les amateurs de bière : menu avec bières assorties (3) et apéritif à la bière + 20€
Menu pour groupes
Une sortie en groupe ? Avec plaisir ! On accueille des groupes jusqu’à environ 20 personnes, à condition de discuter du menu à l’avance. Un menu fixe ou plusieurs choix – tout est possible, on s’adapte à vos envies.